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ロブスターロールが自宅で作れる

NYをはじめ、欧米で大人気の「ロブスターロール」。あなたは食べたことがありますか?2015年春にはNYの人気ロブスターロール店「LUKE'S(ルークス)」が東京の表参道に初進出することもあり、耳にした事もあるのではないでしょうか?

ロブスターロール

ロブスターロールのレシピ

ロブスターロール
話題のロブスターロール、お店の行列に並ばずないでも食べることが可能です!実は、ロブスターロールのレシピは超簡単!家庭であっという間に作れちゃいます。

材料(2人前)

材料は以下の通り。少ない材料で、本場NY顔負けの激ウマロブスターロールが出来上がります!
ロブスター2尾(600gUPがおすすめ)
マヨネーズ1/4カップ
レモンジュース大さじ1と1/2カップ
セロリ1本
パセリ大さじ1
塩胡椒適量
ロールパン2つ
バター適量

作り方

  • ロブスターをボイルする。(約20分)
  • 茹で上がったロブスターを殻から取り出す。もちろん爪肉も!(この時ヤケドと怪我に気をつけてください。)
  • 殻から外したロブスターを一口大に、セロリをみじん切りに刻む。
  • ボールに刻んだロブスターとセロリ、パセリ、マヨネーズ、レモンジュースをいれよく混ぜる。
  • 塩胡椒で味を調える。
  • ロールパンを焼き、バターを塗ったらロブスターを挟む。
  • 激ウマロブスターロールの完成!

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