活オマールロブスター通販専門店ホットロブスター

　
バレンタインデーが近づいてきました。
日本では、女性が意中の男性にチョコを渡して告白する日として定着していますね。
ですが、今年は男女逆転！！
男性から、意中の女性に『手料理』を振る舞ってみてはいかがでしょうか？

題して「男のモテ料理（あの子の♡を掴み取れ）」です！

海外のバレンタインデー

海外の『バレンタインデー』は日本とちょっと違います。
何が違うかって、プレゼントは女性から男性へだけに限らないのです。

むしろ、恋人同士や夫婦の間なら男性の方が女性を誘ってロマンチックなディナーを楽しむ日なのです。

そしてお菓子も、日本のようにチョコレートと決まっておりません。
もちろんチョコレートもありますが、その他にも花やカードだったり、
あるいは手料理だったりと、いろいろな物がプレゼントとして贈られています。

海外ではなぜバレンタインデーにロブスターを食べるのか？

赤いから
ラブといえば赤！情熱の赤色といわれるロブスター、
小さい子に「ハートは何色？」と聞くと必ずピンクか赤が返ってくるだろう。

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食べ方が原始的だから
両手を使ってむしゃぶる行為が原始的で、それこそ気を許した相手にしか見せれない行為だ。
二人で行う片付けも仲を深めるチャンスである。

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クラシックだから
両親や祖父母の世代から食べられているという理由も大きい。
「バレンタインデーにロブスターを食べること」は、一つのカルチャーと化しているのだ。

男の手料理

最近では、料理が得意な男性も珍しくありません。
また、料理が上手な男性は女性からも評価が高いと言われています。
総じて、日本人の多くは【甲殻類】が大好きです！
特に女性は「海老」が大好き！！！！
そんな女性に、高級食材である「オマールロブスター」料理を作ってあげたら、大喜び間違いなし！！！！
白ワインや、シャンパンと併せてどうぞ♪

こんな豪華な食事も簡単につくれます！！

活オマールロブスター600g 1尾

シンプル・美味しいロブスターレシピ

ここでは、料理に馴染みがない男性でも簡単に作れちゃう料理レシピをご紹介！
見た目の豪華さに反して、あっという間に作れるシンプルさ。
是非チャレンジしてくださいね。

ロブスターのオーブン焼き

活ロブスター650g 1尾
（2人用)　オーブンにて

◎ にんにくのみじん切り

◎ パセリ

◎ レモン汁

◎ ロブスター大１匹

◎ （チーズ適量）

①蒸し器で5分間蒸す。
②包丁でで頭からしっぽまで半分に割った後内臓を抜き取る。
③さわやかな味をつけるためにレモン汁をかるく振りかける。
④少量の塩で下味をつけておく。
⑤ニンニクのみじん切りとバターを交ぜて暖めたものをロブスターの
割った身の上にかける。
⑥さらに身の上にパセリを振り撤く。（チーズを載せる）
⑦約200度のオーブンで20分間くらい焼く。

ロブスターパスタ

活ロブスター650g 1尾
（ロブスター味噌利用）フライパンにて

◎ オマールロブスターはさみの実 ― 1匹分

◎ オマールロブスター味噌付きの殻 ― 1匹分

◎ にんにく ― 1片

◎ オリーブオイル ― 大さじ1

◎ 白ワイン ― 100ｃｃ

☆ トマトソース ― 250ｇ（カゴメ基本のトマトソース使用）

☆ ドライタイム ― 小さじ1/4

☆ 砂糖 ― 小さじ1

・生クリーム ― 50ｃｃ

・水菜 ― 1束程度お好みで

・パスタ ― 4人分

△ オマールロブスター胴の実 ― 1匹分

△ オリーブオイル ― 大さじ1

△ にんにく ― 1片

△ パン粉 ― 大さじ3

①フライパンに、にんにくみじん切りとオリーブオイルを入れ、
　香りがするまで炒めたら、ロブスターの味噌付きの殻を加え軽く炒めて
　白ワインを入れ煮詰める。
②白ワインが半量になるくらい煮詰めたところで殻を取り出し
　ロブスターのはさみの実（ほぐしたもの）と、トマトソース・タイム・
　砂糖も加え、さらに半量になるまで煮詰めたら塩コショウで味を調えて
　火を止める。
③②に生クリーム（仕上げ用に少し残す）と長さ5ｃｍに切った水菜を加えておく。

― ここでパスタを湯茹ではじめる ―

④△のロブスター胴の実をサイコロ状にきる。
⑤△のにんにくみじん切りとオリーブオイルをフライパンに加えて
　香りがするまで炒めたら④のロブスターを加えてコンガリ炒めて取出す。
　（仕上げに盛り付ける用です）
⑥そのままのフライパンにパン粉を入れてきつね色に
　なるくらいまで炒める。（仕上げに盛り付ける用です）
⑦茹で上がったパスタを再び温めたソースと絡めて器に盛り付け、
　その上に△のロブスター炒めを盛り→仕上げ用生　クリームを回しかけ
　→コンガリパン粉をまぶしたら完成！！！！