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    TOP >〜¥4,999 > たっぷり殻付きムール貝1kg(500g×2パック)ワイン蒸し、パスタ、リゾットに最適!業務用でお得♪
 
 
 
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ロブスターはカニよりうまいっって知ってました?
ロブスターを生きたままお届けします!
 



たっぷり殻付きムール貝1kg(500g×2パック)ワイン蒸し、パスタ、リゾットに最適!業務用でお得♪
定価 : 2,114
価格 : 円 (税込)
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ビール・ワインにピッタリなムール貝! ボイル済みだから簡単調理可能!

ボイルムール貝 チリ産

イタリアン食材の王道「ムール貝」!
ぷりっぷりでジューシー!

  • 真空調理によりムール貝の旨味を逃す事なく閉じ込めてあります!

    チリ産両殻つきムール貝を90秒間ボイル。美味しさそのままにお届け致します。
    ブランチング(加熱処理)を加えているため、解凍してすぐに味わえます。
  • ムール貝を使えばカンタンに華やかなホームパーティができるって知ってました?

    ムール貝は別名ムラサキ貝と呼ばれ、最近では日本でもポピュラーな食材になってきました。ムール貝は、とにかく簡単な調理が出来るため、ホームパーティーには持ってこいの食材です。

  • とにかく安い!

    美味しい事は分かっていても、少し高いんじゃないかと敬遠されがちなムール貝。せっかくなら手頃にいっぱい食べたいですよね?
    今回お届けするムール貝はレストラン等でも使われる業務用パックなので、品質はもちろんながら、お手頃価格でムール貝の美味しさを楽しめます。


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商品名 ボイルムール貝L 1kg(500g×2パック)
サイズ/
お召し上がり人数
3,4人
産地 チリ
賞味期限・保管方法 冷凍でお届けの際は、冷凍庫で一月以上持ちます。
(ロブスター同梱の場合は、冷蔵でのお届けになります。)
一度解凍された場合は2,3日中にお召し上がり下さい。
配達方法 ヤマト宅急便 (クール) でお届けします。
お届け日 【AM11時までのご注文(代金引換の場合)】
【AM11時までのご入金(銀行振込の場合)】
>> 当日発送可能【上記以降】
>> 翌日発送可能
※余裕をもってお届け日をご指定ください。
※日曜日、祝日も配送可能です。
※交通事情、天候などにより到着がご希望
 指定日時にお届けできない場合がございま
 すので、予めご了承ください。

>> 配送について

    ムール貝簡単レシピ

    自宅で簡単調理!ムール貝のワイン蒸し


    • 1 鍋もしくは深めのフライパンを用意する。
    • 2 オリーブオイルでニンニクを炒め薫りを出す。
    • 3ムール貝をパックから取り出しスープごと加える。 (お好みでセロリ等を入れてもOK)
    • 4白ワインを少量(約30ml)加えてムール貝に薫りを付けて完成!

    ■ポイント
    ムール貝はボイルしてあるので、温めて軽くワインで蒸して 香りづけをする程度でOKです。 蒸し過ぎると身が硬くパサつくので気をつけて下さい。 同じく蒸し過ぎるとセロリも色がくすんでしまいます。 さっと温める程度で結構です。

    ムール貝とは

    フランス語のムール (moule) は、イガイ科全般を広く意味する言葉である。英語のマッスル (mussel) はイガイ科およびイシガイ目、カワホトトギス科をも含む名称である。
    主にヨーロッパ各地の料理で利用される。料理法としてはペスカトーレ、パエリア、ブイヤベース、ワイン蒸しなどがある。
    特にフランス料理、イタリア料理、スペイン料理など南ヨーロッパで多用される。またベルギーのムール貝料理は有名で、タマネギやリーキとともに蒸し煮にしたムール・マリニエール (Moules Marinière)・「ムール貝のビール煮」という郷土料理がある。
    日本ではムール貝に変わり、伝統的にイガイが利用されるほか、ムラサキイガイがイガイと同様に利用されることもある。
    ムール貝は主にヨーロッパ、アメリカで食されてきた食材ではあるが、近年日本にも輸入されるようになり、高級食材として重宝されている。

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