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オマールロブスターのオーブン焼き

オマールロブスターのオーブン焼き
簡単で美味しいイチオシレシピ!生でも食べられるロブスターなので、焼き過ぎに注意して下さい!お好みでチーズも載せて焼くのもオススメです。

材料

  • ロブスター600gUP 1尾
  • にんにく 1片
  • パセリ 適量
  • レモン汁 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • チーズ 適量(お好みで)

下準備

ロブスターの軽く火を通しておきましょう!
  • 1.オマールロブスターを5分間蒸しておく。
  • 2.蒸しあがったロブスターを取り出し、半分に切る。

作り方

  • 1.下準備で半分に切ったロブスターからミソを取り出す。(お好みでミソを残してもOK。)
  • 2.ロブスターにレモン汁をふりかける。
  • 3.塩・こしょうで下味をつける。
  • 4.にんにくをみじん切りにして、溶かしバターと和えたら、ロブスターに回しかける。パセリも同様にロブスターにふりかける。
  • 5.200度のオーブンで約15分間焼いたら完成!(ヤケドに注意してください。)

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